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如何防止冷水机异味产生的方法

 

 

  如何防止冷水机异味产生的方法
  
  (1)入冷水机冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。
  
  (2)平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。
  
  (3)食品在冷加工过程中,必须使冷水机库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷水机库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。
  
  (4)冷水机库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。
  
  (5)冷水机内不得混合存放互相感染的食品。
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